Geschichte der Schokolade
Für die europäische Schokolade wäre es ohne ihn nicht weit gekommen. Christoph Columbus hat die Kakaobohnen entdeckt und nach Europa gebracht. Allerdings war dies nicht direkt bei seiner ersten Reise nach Amerika, sondern erst bei seiner 4. Reise. Er entdeckte die Kakaobohnen, als ein Handelsschiff der Maya ihren Weg kreuzte und der Kapitän anordnete, das Schiff zu entern. Obwohl er keinen Dolmetscher hatte, merkte er, dass die Kakaobohne besonders wertvoll sein musste, da sich die Mayas immer bückten um die Bohnen aufzuheben, die herunter gefallen waren. Columbus selbst probierte nie ein Stück Schokolade. Dennoch blieb ihm sein Wunsch, eine schnellere Reiseroute nach Asien zu finden, für sein ganzes Leben verwehrt. In Europa angekommen, wurde die Kakaobohne von Herman Cortés als ersten Europäer „nutzbar“ gemacht. Die Ersten Kakaobohnen, mit denen Columbus in Berührung kam, empfand dessen Mannschaft als scheußlich.Erstelle dir jetzt deine eigenen Schokoladentafeln, mit verschiedenen Grundlagen, zB. die Zartbitterschokolade.