Schokolade aus fairem Anbau
Fairer Handel bei Schokolade wird dann betrieben, wenn die Schokoladenanbauer, direkt mit den Schokoladenherstellern verhandeln und ihre Geschäfte miteinander abwickeln, ohne kostspieligen Zwischenhandel. Einige haben sich zusammengeschlossen, um den fairen Handel aufgrund bestimmter Punkte, die ausschlaggebend sind, zu überwachen. Folgende Bedingungen sollten Hersteller und Produzenten befolgen:- Langes Zusammenarbeiten sollte ins Auge gefasst werden
- Der Preis für Kakaobohnen sollte gerecht sein und über dem Weltmarktniveau liegen
- Es wird nur direkt zwischen Hersteller und Produzenten verhandelt
- Um die Existenz der Kakaobauern zu sichern, wird ein Teil vorfinanziert
Fairer Handel beinhaltet auch dass sich die Produzenten zu Genossenschaften oder Kooperationen zusammenschließen um ihr Produkt besser auf dem Markt präsentieren zu können. Diese Zusammenschlüsse verpflichten sich weitere Bedingungen zu erfüllen:
- Betriebsführung nach freiheitlichem Stil
- Der Anbau muss für alle Beteiligten sozial verträglich sein
- Umweltschädigender Anbau ist zu vermeiden
- Kakaobauern, dürfen nicht aus der Mittel- oder Oberschicht sein
- Keine Benachteiligung aufgrund von Geschlecht, Religion oder ähnliches
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