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Die Geschichte der Pasta in zehn Gerichten (Cesari, Luca)
Die Geschichte der Pasta in zehn Gerichten , 'Die einzige Konstante der Tradition ist Veränderung.' Luca Cesari Wenn auf unseren Tellern etwas nicht fehlen darf, dann ist es Pasta: all'amatriciana, alla bolognese, alla carbonara, al pomodoro oder al pesto - jeder liebt sie, jeder isst sie. Und doch wissen wir viel zu wenig über das Nationalgericht Italiens. Wie sahen Spaghetti alla bolognese im späten 19. Jahrhundert aus? Wieso hatten es Gnocchi lange Zeit so schwer? Wer steckte die Tomate in die Dose? Welche Nudelsorte bezeichnet man als 'Nabel der Venus'? Luca Cesari, passionierter Koch und food historian, erzählt die Geschichten hinter den Gerichten. Vom historisch erstmals erwähnten Rezept bis hin zu seinen heute teils hitzig diskutierten Varianten und Zutaten. Knoblauch in die Carbonara? Ein Skandal! Eine unterhaltsame und verblüffende Reise durchs Universum der Nudeln, bei der für alle was dabei ist. Schmackhaft, sinnlich, sättigend - Viva la Pasta! , Bücher > Bücher & Zeitschriften , Erscheinungsjahr: 20211123, Produktform: Leinen, Autoren: Cesari, Luca, Übersetzung: Kunstmann, Andrea, Seitenzahl/Blattzahl: 318, Themenüberschrift: HISTORY / Europe / Italy, Keyword: Italien Geschenk; Buch Italien; Buch Pasta; italienische Küche Geschichte; Geschichte Pasta; kochen; Nudeln; Italienisch; Küche geschenk; Geschenkbuch; pastafans; pasta rezepte; pasta italiana; pasta tradizionale; pasta italienisch; italien; italienische spezialitäten; italien nudeln; italien essen; italien kochbuch; nudeln pasta; nudeln italienisch; nudeln italien; nudeln geschenk, Fachschema: Europa / Geschichte, Kulturgeschichte~Nudel~Pasta~Kochen / Eierspeise, Mehlprodukt, Nudel, Reis, Fachkategorie: Europäische Geschichte~Kochen und Rezepte allgemein~Kochen / Essen nach Zutaten: Pasta und Nudeln, Region: Italien, Warengruppe: HC/Themenkochbücher, Fachkategorie: Sozial- und Kulturgeschichte, Thema: Entdecken, Text Sprache: ger, UNSPSC: 49019900, Warenverzeichnis für die Außenhandelsstatistik: 49019900, Verlag: HarperCollins, Verlag: HarperCollins, Verlag: HarperCollins, Länge: 215, Breite: 136, Höhe: 27, Gewicht: 470, Produktform: Gebunden, Genre: Sachbuch/Ratgeber, Genre: Sachbuch/Ratgeber, eBook EAN: 9783749951345, Herkunftsland: DEUTSCHLAND (DE), Katalog: deutschsprachige Titel, Katalog: Lagerartikel, Book on Demand, ausgew. Medienartikel, Relevanz: 0004, Tendenz: 0, Unterkatalog: AK, Unterkatalog: Bücher, Unterkatalog: Hardcover, Unterkatalog: Lagerartikel,
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WellHome - 2-stöckiger Bambus-Speisenständer zum Servieren und Präsentieren von Gerichten
Dies ist ein zweistöckiger Imbissständer aus schmal gemasertem Bambus (Phyllostachys edulis) mit einem schwarz pulverbeschichteten Ständer. Er hat einen Durchmesser von 215 mm auf der oberen Ebene und 165 mm auf der unteren Ebene, bei einer Dicke von 16 mm. Seine Höhe beträgt 235 mm und er wiegt 530 Gramm. JEDES IN EINER BOX VERPACKT
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Elektrischer wand-hot table für gerichten 2 türen 2 regale - 1600x700x850 mm - 2000 W 230/1V - 61000340 Eurast
Innen- und Außenseite aus Edelstahl 18/10 AISI-304. Isolierter Behälter mit Glasfaser. Mit höhenverstellbaren Beinen aus Edelstahl, um die Höhe von 850 auf 900 mm zu erhöhen. Mit 2 Regalen, dem unteren und dem mittleren. Mit Umluftwärme für eine bessere Wärmeverteilung. Mit isolierten, runden, geschützten Heizelementen aus Edelstahl. Mit digitalem elektronischem Thermostat und Schalter für Ein/Aus-Anzeige. Mit einem hinteren Spritzschutz von 100 mm. Mit zwei Schiebetüren.
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Welche traditionellen mediterranen Zutaten und Gewürze verleihen Gerichten ihren charakteristischen Geschmack?
Olivenöl, Knoblauch und Zitrone sind traditionelle mediterrane Zutaten, die den Gerichten ihren charakteristischen Geschmack verleihen. Gewürze wie Oregano, Rosmarin und Thymian sind ebenfalls typisch für die mediterrane Küche und sorgen für ein intensives Aroma. Zudem spielen frische Kräuter wie Petersilie, Basilikum und Minze eine wichtige Rolle bei der Verfeinerung der Gerichte.
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Wie kann man den Geschmack von Gerichten durch Verfeinern von Zutaten verbessern?
Man kann den Geschmack von Gerichten verbessern, indem man frische Kräuter und Gewürze verwendet, um Aromen hervorzuheben. Durch die Verwendung hochwertiger Zutaten wie frischem Gemüse und Fleisch kann der Geschmack eines Gerichts intensiviert werden. Zudem kann man durch die richtige Zubereitungstechnik, wie z.B. Braten oder Schmoren, die natürlichen Aromen der Zutaten verstärken.
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Was sind die gängigsten Zutaten, um einen scharfen Geschmack in Gerichten zu erzeugen?
Die gängigsten Zutaten, um einen scharfen Geschmack zu erzeugen, sind Chilischoten, Pfeffer und Ingwer. Diese Zutaten enthalten Capsaicin, Piperin und Gingerol, die für die Schärfe verantwortlich sind. Durch die Zugabe von scharfen Gewürzen und Saucen wie Tabasco oder Sriracha kann der Geschmack zusätzlich intensiviert werden.
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Welche Rolle spielen hochwertige Zutaten für die Qualität und den Geschmack von Gerichten?
Hochwertige Zutaten sind entscheidend für die Qualität von Gerichten, da sie einen intensiveren Geschmack und eine bessere Konsistenz bieten. Sie können den Unterschied zwischen einem durchschnittlichen und einem herausragenden Gericht ausmachen. Frische und hochwertige Zutaten sorgen dafür, dass die Aromen besser zur Geltung kommen und das Essen insgesamt schmackhafter wird.
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Perlen zum Schmelzen (Jede(r,s))
Diese Wasserschmelzperlen bieten Kindern eine unterhaltsame und kreative Beschäftigung. Mit 600 Perlen in sechs Farben (weiß, blau, grün, gelb, schwarz und rot) können Kinder ganz einfach acht verschiedene Designs erstellen. Bügeln oder Kleben ist nicht nötig – einfach das Kartendesign unter die Kunststoffplatte legen, die Perlen anordnen und mit Wasser besprühen, um sie miteinander zu verschmelzen. Dieses Set fördert die Feinmotorik, die Farberkennung und die Kreativität und bietet stundenlangen Spielspaß. Jedes Set enthält zwei Platten, einen Spatel, eine Pinzette, eine Sprühflasche und eine vollständige Anleitung. Die Perlen brauchen 30 bis 60 Minuten, um zu verschmelzen. Für ein sicheres Spielen ist die Aufsicht eines Erwachsenen erforderlich.
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Grand, Simon: Strategische Kreativität
Strategische Kreativität , Gestalten wir unser Leben so, wie wir es wollen? Engagieren wir uns für Unternehmungen, die echten Wert schaffen? Setzen wir uns wirksam für eine wünschenswerte Zukunft ein? Dieses Buch ist für Leserinnen und Leser geschrieben, die sich herausfordern und inspirieren lassen wollen. Der Kerngedanke ist: Die Gegenwart lässt sich nur sinnvoll reflektieren und verändern, wenn wir überzeugende Perspektiven für die Zukunft entwerfen und gestalten. Dafür braucht es Kreativität. Und Strategie. Im dynamischen Zusammenspiel und in immer wieder neuen Verbindungen. Simon Grand und Christoph Weckerle entwickeln ein Modell strategischer Kreativität, um präzise und überzeugende Antworten auf zwei zentrale Fragen zu finden: Was ist heute möglich - 'was geht'? Und was kann möglich werden - 'what if'? Kommen wir ins Handeln: als Künstlerinnen und Gestalter, als Forscherinnen und Unternehmer. In kreativen Organisationen und politischen Bewegungen. Ernsthaft und spielerisch. Ambitioniert und bescheiden. , Bücher > Bücher & Zeitschriften
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Was sind deine liebsten würzigen Zutaten, um Gerichten einen besonderen Geschmack zu verleihen?
Meine liebsten würzigen Zutaten sind Knoblauch, frischer Ingwer und Chilischoten. Sie verleihen den Gerichten eine intensive und aromatische Note. Mit diesen Zutaten kann ich vielseitige Geschmacksrichtungen kreieren.
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Welche würzigen Zutaten eignen sich besonders gut, um Gerichten mehr Geschmack zu verleihen?
Knoblauch, Zwiebeln und Ingwer sind würzige Zutaten, die Gerichten eine intensive Geschmacksnote verleihen können. Frische Kräuter wie Petersilie, Koriander und Basilikum sorgen für Frische und Aroma. Gewürze wie Paprika, Curry und Chili können Gerichten eine würzige Schärfe verleihen.
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Welche verschiedenen aromatischen Zutaten können verwendet werden, um Gerichten mehr Geschmack zu verleihen?
Kräuter wie Petersilie, Basilikum und Rosmarin können verwendet werden, um Gerichten mehr Geschmack zu verleihen. Gewürze wie Paprika, Kurkuma und Kreuzkümmel können ebenfalls verwendet werden. Zitrusfrüchte wie Zitrone oder Orange können ebenfalls eine aromatische Note hinzufügen.
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Welche unterschiedlichen Zutaten kann man beim Kochen verwenden, um Gerichten mehr Geschmack zu verleihen?
Man kann Kräuter wie Petersilie, Basilikum oder Rosmarin verwenden, um Gerichten mehr Geschmack zu verleihen. Auch Gewürze wie Paprika, Kurkuma oder Kreuzkümmel sorgen für eine geschmackliche Vielfalt. Zudem können Essig, Zitronensaft oder Sojasauce verwendet werden, um den Geschmack von Gerichten zu intensivieren.
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